Receta fácil y deliciosa: Galletas de mantequilla de cacahuete con un toque dulce

Hola qué tal amigos, espero que todos ustedes y sus familias se encuentren muy bien. Bienvenidos a nuestro blog de repostería, donde encontrarán consejos y recetas para hacer deliciosos postres caseros. En esta ocasión, les traigo una receta de galletas de mantequilla de cacahuate o mantequilla de maní, conocidas como "pinatar blue sens" en algunos países. ¡Espero que les guste!

Ingredientes y preparación

Para empezar, necesitarán los siguientes ingredientes:

• 1 taza y 3/4 de harina de todo uso
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1/2 taza de azúcar morena clara
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 3/4 de taza de mantequilla de cacahuate o mantequilla de maní
• 1 huevo grande

Ahora sigamos con la preparación de las galletas:

1. En un recipiente, mezcla la harina, la sal y el bicarbonato de sodio.
2. En otro recipiente, bate la mantequilla, el azúcar granulada, el azúcar morena y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla suave.
3. Añade la mantequilla de cacahuate o maní y sigue batiendo.
4. Incorpora el huevo y bate nuevamente hasta que esté bien incorporado.
5. Agrega la mitad de la mezcla de harina y bate a velocidad baja.
6. Finalmente, añade el resto de la harina y bate hasta obtener una masa homogénea.

Refrigeración y horneado

Una vez que la masa esté lista, asegúrate de no desperdiciar nada. Cubre la masa con plástico y métela en el refrigerador durante aproximadamente media hora. Esto permitirá que la masa esté fría y sea más fácil de manejar.

Transcurrido el tiempo de refrigeración, precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel encerado o un tapete antiadherente.

Ahora, toma porciones de masa del tamaño de una cucharada y colócalas sobre la bandeja, dejando suficiente espacio entre ellas.

Hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.

Ingredientes y preparación

Para hacer estas deliciosas galletas de chocolate rellenas, necesitarás:

• 19 chocolates de tu preferencia
• Ingredientes para las galletas

La cantidad de chocolates dependerá de cuántas galletas quieras hacer. En este caso, se utilizarán 19. Colócalos en el refrigerador mientras preparas los demás ingredientes.

Prepara la mezcla de las galletas y déjala en el refrigerador durante 30 minutos. Luego, precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit o 190 grados centígrados.

Formando las galletas

Una vez que la mezcla esté lista, forma bolitas de aproximadamente una pulgada de diámetro. Luego, sumérgelas en azúcar granulada y colócalas en una charola forrada con papel encerado. Es importante dejar espacio entre las galletas para evitar que se peguen al hornearse.

Observa bien la separación de las galletas antes de colocarlas en el horno.

Repite el proceso hasta terminar la mezcla. En total, salen alrededor de 19 galletas, que se distribuirán en 3 charolas.

Horneado

Coloca las charolas en el horno precalentado y hornéalas durante aproximadamente 9 a 13 minutos, o hasta que las galletas se empiecen a cuartear por encima y cambien de color.

Recuerda estar atento al cambio de las galletas durante el horneado.

Una vez que las galletas estén listas, retíralas del horno y coloca un chocolate en el centro de cada una. Si lo prefieres, puedes elegir chocolates con rellenos diferentes, como almendras o caramelo.

Vuelve a colocar las charolas de galletas en el horno, que ya estará apagado pero aún tendrá calor residual, para que el chocolate se derrita ligeramente.

Aprovecha el calor residual del horno para derretir el chocolate.

Finalmente, retira las galletas del horno y déjalas enfriar antes de disfrutar de tus deliciosas galletas de chocolate rellenas.

Deliciosas galletas decoradas con chocolate

¡Hola amigos! Hoy les traigo una receta muy sencilla y deliciosa, unas galletas decoradas con chocolate. Son perfectas para disfrutar en cualquier ocasión. Te mostraré paso a paso cómo hacerlas.

Ingredientes:

• 200 gramos de harina
• 100 gramos de mantequilla
• 100 gramos de azúcar
• 1 huevo
• 100 gramos de chocolate para decorar

Preparación:

1. Primero, precalienta el horno a 180 grados.
2. Mientras se calienta el horno, en un recipiente, mezcla la harina, la mantequilla, el azúcar y el huevo.
3. Amasa la mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Extiende la masa con un rodillo y utiliza moldes para hacer las formas de las galletas.
5. Coloca las galletas en una charola para horno y hornea durante 15 minutos.
6. Transfiere las galletas a una rejilla para que se enfríen completamente.
7. Luego, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría.
8. Cubre las galletas con el chocolate derretido.
9. Deja que el chocolate se endurezca.

Consejo de presentación:

Si quieres darle un toque especial a tus galletas, puedes espolvorearles un poco de azúcar glas por encima. Esto las hará lucir aún más apetitosas.

¡Disfruta tus galletas decoradas con chocolate!

¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas y hermosas galletas decoradas con chocolate. Son perfectas para compartir con amigos y familiares. Acompáñalas con un vaso de leche para disfrutarlas al máximo.

Recuerda que en este canal encontrarás más recetas de repostería para que puedas deleitarte con diferentes postres caseros. No olvides comentar para saber qué te pareció esta receta y si tienes alguna sugerencia.

Si te ha gustado este artículo, te invito a que me des un like y te suscribas a este canal para no perderte los próximos vídeos. ¡Hasta la próxima!

Galletas de CREMA DE CACAHUETE o Mani DELICIOSAS paso a paso

Artículos relacionados