Receta rápida y deliciosa: cupcakes en conos de helado en solo 30 segundos
Mis queridos seguidores, bienvenidos una vez más a Tostas Baker. En este blog, quiero compartir con ustedes mis mejores consejos y recetas de repostería casera. En esta ocasión, quiero hablarles sobre una de mis épocas favoritas del año: el verano. Durante esta temporada, los postres helados son los protagonistas indiscutibles, especialmente los deliciosos cupcakes de helado. En este artículo, les enseñaré cómo hacerlos de forma sencilla y sin necesidad de horno o batidora especial.
Ingredientes y preparación
Para preparar los cupcakes de helado, necesitarás los siguientes ingredientes: azúcar moreno, aceite vegetal, claras de huevo, harina de trigo, cacao en polvo, polvo para hornear, leche y esencia de vainilla.
Lo primero que debes hacer es: poner en un bol el azúcar y el aceite y batir hasta que se integren completamente. Luego, añade las claras de huevo y continúa batiendo. En otro bol, tamiza la harina junto con el cacao y el polvo para hornear. Añade esta mezcla poco a poco a la mezcla anterior, mezclando bien entre cada adición. Cuando todo esté bien integrado, agrega la leche y la esencia de vainilla.
Una vez que la mezcla esté lista, toma vasitos pequeños y coloca dentro uno de los conos de galleta. Llena cada cono aproximadamente dos tercios de su capacidad con dos cucharadas de la mezcla. Lleva los vasitos al microondas durante 30 segundos y, ¡magia! Tus cupcakes de helado estarán listos.
Para la decoración: puedes utilizar chocolate oscuro, crema de vainilla, una manga pastelera con duya de estrella grande, cerezas con tallo, cobertura de chocolate rosa, chispas de colores, barquillos de galleta y colorantes comestibles.
Para cubrir las cerezas con chocolate rosa, derrite el chocolate en el microondas, mezclando cada 20 segundos hasta que esté completamente derretido. Luego, sumerge cada cereza en el chocolate rosa y déjalas secar.
Secado adecuado de los postres
Es importante secarlos muy bien antes de hacer esto. Hay que asegurarse de que estén bien cubiertos de chocolate y dejar que escurra el exceso. Después, los colocamos con cuidado sobre un platito engrasado. Luego, los dejamos secar mientras vamos a derretir el chocolate oscuro de la misma forma que la anterior. Con este chocolate, vamos a cubrir el borde de nuestros conos. Es importante usar muy poco, solo para dar el efecto chorreado. El resultado será bonito y atractivo.
Decoración de los postres
Para pintar el betún, primero vamos a dividirlo en porciones. Una tercera parte será azul, otra tercera parte será morada y el resto del betún lo dejaremos blanco. Agregaremos unas cucharaditas extra de leche al betún morado para hacerlo más fluido. Una vez hecho esto, estaremos listos para decorar nuestros cupcakes.
Cómo hacer la decoración
Como estos cupcakes tienen forma de helado, vamos a usar una cuchara para helado. Primero, tomamos una porción de betún blanco y lo colocamos sobre el cupcake. Luego, con una cucharita, colocamos encima un poco del betún morado y lo dejamos que chorree un poco hacia abajo. A continuación, ponemos unas cuantas chispas encima y luego un poco del betún azul usando la manga con boquilla de estrella. Por último, colocamos la cereza y el barquillo de galleta. ¡Nuestros cupcakes quedan preciosos y deliciosos!
Presentación final
Para presentar nuestros cupcakes, podemos usar una base donde estén paraditos con tiempos buenos y no el betún se nos caiga. Si no tienes una base, puedes utilizar perfectamente una cajita de zapatos, agujereada y pintada de colores. Solo recuerda que la pintura que uses no sea tóxica.
