Deléitate con los terroríficos Cupcakes Monster de Limón en Halloween
Bienvenidos una semana más a nuestro blog de repostería. Con Halloween a la vuelta de la esquina, hoy les traemos una receta de cupcakes perfecta para esta celebración. Son fáciles de hacer y les aseguro que no podrán resistirse. ¡Vamos a ello!
Ingredientes
- Harina de trigo común todo uso
- Mantequilla sin sal
- Azúcar
- Huevos
- Ralladura de limón
- Polvo de hornear o levadura química
- Leche
- Pizca de sal
Preparación
- Comenzamos batiendo la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una pasta homogénea.
- Agregamos los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Tamizamos la harina y el polvo de hornear, y lo agregamos a la mezcla anterior.
- Añadimos la leche poco a poco y batimos hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Incorporamos la ralladura de limón al final y mezclamos.
- Rellenamos las cápsulas de cupcakes con la masa y llevamos al horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos.
- Una vez que estén listos, dejamos enfriar y podemos pasar a la decoración.
Decoración
Para la decoración de nuestros cupcakes de Halloween, podemos dar rienda suelta a nuestra imaginación y creatividad. Podemos utilizar colores, formas y motivos relacionados con la fiesta. Por ejemplo, podemos decorarlos con glaseado de colores vibrantes y añadir detalles como ojos de chocolate, arañas de azúcar o cualquier otro elemento que nos resulte divertido.
Recuerden que lo importante es que nuestros cupcakes sean atractivos visualmente y que reflejen la temática de Halloween de manera divertida. ¡Dejemos volar nuestra imaginación!
En este blog encontrarás consejos y trucos para hacer deliciosos postres caseros. En esta ocasión, te enseñaremos cómo hacer cupcakes de dos colores utilizando cápsulas de buena calidad. Además, también aprenderás a preparar una deliciosa crema de limón para decorarlos.
Receta de cupcakes de dos colores
A continuación, te explicaremos paso a paso cómo realizar estos cupcakes tan llamativos y deliciosos.
Selección de cápsulas
Es importante elegir cápsulas de repostería de buena calidad para asegurarnos de que el diseño y el color se mantengan durante el horneado. En tiendas especializadas podrás encontrar una gran variedad de modelos.
Relleno de las cápsulas
Utilizaremos una cuchara medidora para llenar las cápsulas aproximadamente hasta la mitad de su capacidad. De esta forma, los cupcakes subirán hasta el borde sin desbordarse durante el horneado.
Horneado de los cupcakes
Los cupcakes se hornean a 180 grados Celsius durante aproximadamente 22 minutos. Sin embargo, cada horno es diferente, por lo que es recomendable pincharlos con un palillo para comprobar si están hechos por dentro.
Enfriado de los cupcakes
Una vez que los cupcakes estén listos, se dejan reposar en el molde durante 5 minutos antes de sacarlos y colocarlos en una rejilla para que enfríen por completo.
Receta de mini cupcakes
Si quieres hacer cupcakes más pequeños, también te enseñaremos cómo hacer mini cupcakes.
Rellenado de las mini cápsulas
Utilizaremos cápsulas aún más pequeñas y las llenaremos con una cucharadita y media de masa.
Horneado de los mini cupcakes
Los mini cupcakes se hornean a la misma temperatura, pero durante aproximadamente 16 minutos.
Enfriado de los mini cupcakes
El proceso de enfriado es el mismo que el de los cupcakes normales. Se dejan reposar en el molde durante 5 minutos y luego se transfieren a una rejilla para que se enfríen por completo.
Receta de crema de limón
Ahora pasamos a la deliciosa crema de limón, ideal para decorar tus cupcakes.
Ingredientes necesarios
Para hacer la crema de limón necesitarás: azúcar glass, mantequilla sin sal, colorantes alimentarios y aroma de limón.
Preparación de la crema
Comenzamos batiendo la mantequilla en la batidora durante 5 minutos, hasta que quede cremosa y blanquee. Es importante utilizar mantequilla a temperatura ambiente para obtener el mejor resultado.
Variaciones de la crema
Si lo deseas, puedes utilizar margarina o mantequilla con sal, aunque debes tener en cuenta que el sabor y la consistencia de la crema pueden variar.
Preparación de la crema de mantequilla
Para empezar, debemos asegurarnos de que la mantequilla esté bien batida. Si es así, debemos tamizar el azúcar glas para obtener una mezcla con buena textura. Es importante que el azúcar sea muy fino para que no se note en la crema y no tengamos la sensación de masticar azúcar. Después de batir la mezcla a velocidad alta durante 5 minutos, podemos agregarle sabor utilizando aroma en pasta, extracto o esencia de vainilla.
Decoración de los cupcakes
Una vez que la crema esté lista, podemos dividirla en diferentes bowls y agregar colorantes para obtener distintas cremas. Luego, trasladamos cada una de las cremas a mangas pasteleras con distintas boquillas para decorar los cupcakes.
Podemos utilizar la boquilla 233 de Wilton para hacer pelo o césped en uno de los cupcakes. Es importante no pegar la boquilla al cupcake, sino dejar caer la crema a pocos centímetros de distancia hasta cubrir todo el cupcake por completo. Para este cupcake, también podemos utilizar ojitos de azúcar.
En otro cupcake, podemos utilizar la boquilla 2 para crear una base de estrellitas. Luego, con una boquilla redonda dentada pequeñita, podemos agregar pelo al monstruito y colocar ojitos para darle vida.
Recuerda que tienes total libertad creativa para crear tus propios monstruitos.
Continuando con el siguiente cupcake, volvemos a utilizar la boquilla 233 para hacer el pelo y añadimos ojitos para completar el monstruito.
Podemos repetir esta técnica de decoración con distintos colores y formas para obtener una variedad de monstruitos en nuestros cupcakes.
En este artículo te enseñaré cómo decorar cupcakes de manera divertida y creativa, permitiéndote pasar tiempo con los pequeños de la casa y dejar que desarrollen su creatividad. ¿Estás listo/a para crear pequeños monstruitos deliciosos?
Decoración de los cupcakes
Podemos cubrir el cupcake imitando césped. Para lograr este efecto, presiona la manga en pequeños intervalos. También podemos añadirle pelo, un par de ojos y ¡listo! Utilizaremos la boquilla 1M de Wilton para hacer estrellitas en toda la superficie del cupcake. Dejemos espacio para las orejas, que también serán de otro color.
Otra opción es inclinar la boquilla y poner la crema en ese ángulo. Utilizaré la boquilla 6B de Wilton, pero puedes usar cualquier boquilla básica. El efecto es muy bonito y perfecto para agregarle orejas verdes y los ojitos.
También podemos dibujar la boca con un poco de Nutella, calentada unos segundos en el microondas. Es una opción más sencilla que derretir chocolate, pero si lo prefieres, también puedes utilizar chocolate derretido.
¡Así de sencillo podemos decorar cupcakes de manera divertida y creativa! Además, pasar tiempo con los pequeños desarrollando su creatividad. Seguro que no serán los monstruitos más terroríficos del mundo, pero me encantan los divertidos. ¡Son una excelente opción para una fiesta!
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