brownie con frosting de chocolate

Deliciosa receta de crema de brownie de proteína para postres keto.

Frosting de proteína de brownie cheesecake

Hola a todos, soy Mani. Bienvenidos a un nuevo artículo. Hoy vamos a hacer una nueva versión de frosting de proteína. Esta receta es perfecta para rellenar postres bajos en carbohidratos, para poner encima de galletas o simplemente para comer a cucharadas.

Ingredientes:

  • 4 onzas (112 gramos) de queso crema
  • 4 onzas (112 gramos) de yogur griego natural sin azúcar
  • 20 gramos de proteína en polvo o colágeno
  • 2 cucharadas de coco en polvo sin azúcar
  • 10 gotas de stevia líquida (ajustar al gusto)
  • Emulsionante opcional: goma santana

Importante: Selecciona ingredientes de buena calidad y bajos en carbohidratos al momento de escoger tu queso crema, yogur griego, proteína o colágeno en polvo y coco en polvo.

Instrucciones:

  1. En un tazón, mezcla el queso crema y el yogur griego hasta obtener una consistencia suave.
  2. Agrega la proteína en polvo (sabor neutro, chocolate o vainilla), el coco en polvo y mezcla bien.
  3. Recuerda: Ajusta la cantidad de stevia líquida al gusto, dependiendo de lo dulce que te guste.
  4. Opcionalmente, puedes añadir goma santana para mejorar la consistencia del frosting.
  5. Prueba la mezcla y ajusta el dulzor según sea necesario.
  6. Refrigera durante al menos 1 hora antes de utilizar.
  7. ¡Disfruta de tu frosting de proteína de brownie cheesecake!

Conclusión:

Este frosting de proteína es una deliciosa manera de añadir sabor y nutrición a tus postres caseros. Fácil de hacer y bajo en carbohidratos, es perfecto para aquellos que siguen una dieta saludable. Prueba diferentes sabores de proteína o colágeno para variar el sabor y experimenta con otros ingredientes opcionales para personalizar tu receta. ¡No te pierdas esta deliciosa opción para tus postres!

Texto principal de mi artículo

¿Sabías que hay un ingrediente que puede espesar y darle textura a las cremas y mezclas? ¡Y también funciona muy bien para hacer frosting! Además, es opcional agregarle entre un octavo y un cuarto de cucharadita de esto para volver el frosting mucho más espeso. Pero ¿qué es el ingrediente mágico? Se trata de la goma santa.

IMPORTANTE: La goma santa puede ser inflamatoria y molestar el sistema digestivo, así que si nunca la has utilizado, comienza con muy poca cantidad. Es preferible ser precavido para evitar molestias.

En este artículo te enseñaré cómo hacer frosting de proteína de brownie cheesecake utilizando la goma santa. Este frosting es ideal para darle un toque especial a tus postres caseros.

Receta de Frosting de Proteína de Brownie Cheesecake

Para hacer esta deliciosa crema, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 4 onzas de yogur griego
  • 4 onzas de queso crema (si es philadelphia, mejor)
  • Cacao en polvo
  • Proteína o colágeno en polvo
  • Gota de stevia líquida
  • Un octavo de cucharadita de goma santa (opcional)

IMPORTANTE: Si no consigues queso crema philadelphia, puedes utilizar otro tipo de queso crema, pero ten en cuenta que el frosting quedará más suave y líquido.

El proceso para hacer este frosting es muy sencillo. Sigue estos pasos:

  1. En un procesador de alimentos o licuadora, agrega el yogur griego y el queso crema.
  2. Añade el cacao en polvo y la proteína o colágeno en polvo. Mezcla bien hasta obtener una textura espesa.
  3. Raspa las paredes del bol para asegurarte de que todos los ingredientes están bien integrados.
  4. Prueba la mezcla y ajusta la dulzura con gotas de stevia líquida. Recuerda que la cantidad dependerá de tu preferencia personal.
  5. NOTA: Si la mezcla es demasiado espesa, puedes refrigerarla para que tome cuerpo. Pero ten en cuenta que esto no es necesario si no has añadido goma santa.

Una vez que el frosting ha adquirido la consistencia deseada, ¡está listo para probarlo! Puedes utilizar este frosting para decorar tus postres caseros y darles un sabor delicioso.

El frosting de proteína es espectacular para darle un toque delicioso a tus postres caseros. En este blog, te presentamos una nueva versión que seguramente te encantará. A lo largo de estas semanas y meses, estaremos compartiendo más recetas de frosting porque son realmente increíbles.

Usos del Frosting

Existen diversas formas de disfrutar este frosting. Puedes usarlo como topping en galletas o muffins, como relleno en tortas o incluso como parte de un sándwich. Además, puedes ajustar la receta para que sea baja en carbohidratos. Es importante refrigerarlo y usar siempre cucharas limpias para asegurar su duración de hasta un mes en el refrigerador.

Ingredientes y porciones

Cada porción de este frosting se compone de dos cucharadas. A continuación, te mostramos los macros por cada porción:

  • Calorías: 100
  • Proteína: 10g
  • Grasas: 5g
  • Carbohidratos: 5g

Esta receta rinde aproximadamente 12 porciones de dos cucharadas cada una.

Preparación y recomendaciones

Para esta receta, puedes usar proteína en polvo sin sabor, como The Perfect. También puedes utilizar colágenos de la misma marca si lo prefieres. Recuerda que si quieres comprar productos The Perfect, puedes usar mi código de descuento "manuala15" para obtener un 15% de descuento. Además, si vives fuera de Estados Unidos, te recomiendo utilizar un casillero como SM Cargo para reducir los costos de envío.

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