Delicioso bizcocho de limón sin huevos ni lácteos: fácil, económico y esponjoso.
Hoy vamos a enseñarte a preparar un bizcocho de limón, un postre delicioso que además es económico y muy fácil de hacer. Este bizcocho no necesita ingredientes como leche, huevos o mantequilla, lo que lo hace aún más ligero. Puedes usarlo para cortarlo y rellenarlo, o simplemente disfrutarlo como un bizcocho normal. También te enseñaremos a hacer un glaseado de limón rápido para darle un sabor aún más intenso. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes
- 300 gramos de harina de trigo de todo uso (2 tazas y una cucharada)
- 220 gramos de azúcar (1 taza)
- 1 cucharada de polvo de hornear
- Piel rallada de un limón grande
- 100 mililitros de jugo de limón (6 cucharadas y media)
- 60 mililitros de aceite vegetal (4 cucharadas)
- 250 mililitros de agua (un cuarto de litro)
Preparación
Para comenzar, precalienta el horno a 180 grados centígrados. Si prefieres hacerlo a baño maría, en una olla coloca un poco de agua y calienta a fuego mínimo.
Paso 1: Tamizar los ingredientes secos
En un colador, tamiza la harina, el azúcar y el polvo de hornear. Añade la ralladura de limón y mezcla bien.
Paso 2: Agregar los ingredientes líquidos
Ahora, haz un orificio en el centro de la mezcla y añade el jugo de limón, el aceite vegetal y el agua. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3: Hornear o cocinar a baño maría
Si utilizas el horno, vierte la mezcla en un molde redondo de 18 centímetros de diámetro previamente engrasado. Hornea por aproximadamente 30 minutos o hasta que esté dorado. Si prefieres cocinar a baño maría, coloca el molde dentro de la olla con agua caliente y cocina a fuego mínimo durante el mismo tiempo.
Paso 4: Preparar el glaseado de limón (opcional)
Para hacer el glaseado, mezcla el azúcar en polvo con suficiente jugo de limón hasta obtener la consistencia deseada. Luego, vierte el glaseado sobre el bizcocho ya horneado y deja que se solidifique.
Consejos para hacer postres caseros
En este artículo te daré algunos consejos para hacer postres caseros deliciosos y fáciles de preparar. Hoy te enseñaré a hacer un bizcocho de limón, perfecto para acompañar una buena taza de café o té.
Ingredientes
Para hacer este bizcocho necesitarás los siguientes ingredientes:
- Harina
- Agua
- Aceite
- Jugo de limón
Paso a paso
1. Preparación de la masa
En el centro, coloca la harina y agrega el agua, el aceite y el jugo de limón. Mezcla todos los ingredientes con un batidor hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
2. Colocación en el molde
Luego, vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Asegúrate de que la masa quede bien distribuida y lisa.
3. Cocción
Lleva el molde al horno precalentado a 180 grados centígrados durante aproximadamente 30 a 40 minutos. Cada horno es diferente, así que verifica la cocción introduciendo un palillo en el centro del bizcocho. Si sale limpio, estará listo.
4. Desmoldar
Una vez cocido, retira el bizcocho del horno. Deja que se enfríe un poco y desmóldalo con cuidado. Si deseas, puedes colocar el bizcocho boca abajo para que la parte superior quede más plana.
Conclusiones
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso bizcocho de limón casero. Este postre es perfecto para cualquier ocasión y su sabor cítrico sorprenderá a tus invitados. ¡Anímate a prepararlo y comparte tus resultados con nosotros!
En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un delicioso bizcocho de limón sin huevos, leche ni mantequilla. Esto no significa que sacrifiquemos el sabor, ya que este bizcocho será una verdadera delicia para ti y tus invitados.
Preparación del Bizcocho
Para empezar, precalienta el horno a 180 grados Celsius. En un recipiente, mezcla los ingredientes secos: 2 tazas de harina, 1 taza de azúcar y 1 cucharada de levadura. En otro recipiente, combina los ingredientes líquidos: 1/2 taza de aceite vegetal y 1 taza de jugo de limón fresco. Mezcla bien ambos recipientes hasta obtener una masa homogénea. Luego, vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
Coloca el molde en el horno y hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que el bizcocho esté dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Una vez que esté listo, retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar antes de desmoldarlo.
Preparación del Glaseado de Limón
Ahora es momento de preparar el glaseado de limón para agregarle más sabor al bizcocho. Combina 1 taza de azúcar en polvo y 2 cucharadas de jugo de limón en un recipiente. Bate vigorosamente hasta obtener una consistencia fluida pero no demasiado líquida.
Una vez que el bizcocho esté frío, colócalo en un plato de servir y vierte el glaseado sobre él. Para decoración, puedes añadir rodajas de limón en la parte superior. Recuerda que estas rodajas se retirarán cuando se corte el bizcocho.
Presentación y Degustación
¡Y ahora el bizcocho de limón está listo para disfrutar! Puedes servirlo como acompañante de una taza de café o té en las meriendas, o simplemente para consentir a tus seres queridos. No te olvides de probarlo tú mismo!
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Esperamos que disfrutes de este delicioso bizcocho de limón económico y sin ingredientes lácteos. ¡Nos vemos en nuestra próxima receta!
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