bizcocho de datiles y nueces

Receta sencilla y deliciosa: pastel de dátiles y nueces para enamorar tu paladar

Hola familia, hoy vamos a aprender a hacer unos pastelitos de dátil y nueces. Están riquísimos y tienen una gran influencia árabe, al igual que la mayoría de nuestros postres andaluces. Son muy fáciles de hacer y están buenísimos. Así que si queréis aprender a hacerlos, ¡quedaros a leer el artículo!

Ingredientes

Para hacer estos pastelitos, vamos a necesitar:

  • 100 gramos de dátiles
  • 100 gramos de nueces peladas
  • 2 huevos
  • 100 gramos de azúcar
  • 150 gramos de harina
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva suave
  • 1 cucharada sopera de levadura química
  • 2 cucharadas soperas de miel para el almíbar

Elaboración

Troceado de los dátiles y las nueces

Veis, vamos a empezar troceando los dátiles. Los vamos a partir en trozos no muy pequeños para que se noten en el resultado final. Una vez troceados, los ponemos en un bol.

Ahora hacemos lo mismo con las nueces. Las troceamos en pedazos grandes para que también se noten en la textura del pastel. Las añadimos al bol junto a los dátiles.

Preparación de la masa

Ponemos los huevos y el azúcar en un recipiente y batimos hasta que el azúcar se disuelva completamente.

Añadimos la harina poco a poco, moviendo la mezcla para que se integre bien. También incorporamos una cucharada de aceite para suavizar la masa. Finalmente, añadimos la levadura y mezclamos todo bien.

Formado de los pastelitos

La masa debe tener una textura compacta. Con la masa lista, vamos a formar los pastelitos, colocando porciones de masa en moldes individuales.

Almíbar

Para darle un toque especial, vamos a preparar un almíbar con miel. Calentamos dos cucharadas soperas de miel y lo vertemos sobre los pastelitos una vez estén listos.

Ingredientes

Para hacer este delicioso bizcocho necesitarás:

  • 200g de frutos secos variados (almendras, nueces, avellanas)
  • 180g de harina
  • 150g de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 pizca de sal

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 grados.

2. En un bol, mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal.

3. Añade los frutos secos y mezcla bien.

4. En otro bol, bate los huevos y añádelos a la mezcla de harina y frutos secos.

5. Engrasa un molde y vierte la masa en él. Extiéndela y alísala con una espátula.

6. Hornea durante 30 minutos, con calor solo por abajo.

7. Mientras tanto, prepara el jarabe de miel. En un cazo, calienta las 2 cucharadas de miel y un vaso de agua.

8. Después de 2 minutos, retira el jarabe del fuego.

9. Saca el bizcocho del horno y vierte el jarabe de miel por encima.

10. Deja enfriar completamente para que el bizcocho absorba el jarabe.

Servir

11. Corta el bizcocho en cuadraditos y ¡listo para disfrutar!

Este delicioso bizcocho de frutos secos y miel tiene un sabor y aroma irresistibles. ¡Anímate a probarlo!

¡Bienvenidos al blog sobre repostería! En este artículo os traemos una increíble receta de postre que combina una poquita masa con mucho fruto seco. ¡Está delicioso!

Preparación

Primero, debes precalentar el horno a 180 grados. Luego, prepara todos los ingredientes: harina, mantequilla, azúcar, frutos secos y huevos.

Elaboración

En un bol, mezcla la harina y la manteca hasta obtener una textura arenosa. A continuación, añade el azúcar y los frutos secos. Es importante no excederse con la masa, ya que los frutos secos son los protagonistas de estos deliciosos postres.

Bate los huevos y añádelos a la preparación anterior. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

Engrasa un molde y vierte la masa en él. Lleva al horno durante 25 minutos o hasta que esté dorado.

Presentación

Una vez que haya terminado de hornear, saca el postre del horno y déjalo enfriar completamente antes de servir. Puedes decorarlo con azúcar glas o una bola de helado de tu elección.

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